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 Das gabs heute

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Aida

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BeitragThema: Das gabs heute   Di 15 Mai 2012 - 18:25

das Eingangsposting lautete :

Henes hatte vor langer Zeit die Idee zu diesem Thread.

Nun wurde er schon geteilt, da wir so viele Fotos eingestellt haben.

Also immer weiter... Was gab es bei dir heute?

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Paulina1910

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Mi 3 Jul 2013 - 18:27

Nicht heute, sondern schon gestern kredenzte mir mein Sohn einen Flammkuchen mit Gorgonzola und frischen Champignons. Das war sooooooo lecker!

Dann hat er noch "Tapenade" gezaubert. Das ist ein Dip/eine Creme aus schwarzen Oliven, Anchovis und Kapern und Olivenöl. Das Rezept stammt aus der Provence.

Also: mir hat man ja immer nachgesagt, dass ich gut kochen kann. Aber mein Sohn hat mich längst eingeholt. Das kann ich neidlos anerkennen! Wo ich immer gern die bekannten, gewohnten Dinge zubereitet habe, da experimentiert er mit vielen (neuen) Zutaten und bisher waren immer alle begeistert. Da hat seine Freundin wirklich Glück gehabt: sie mag nämlich nicht kochen smile 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Mi 3 Jul 2013 - 19:50

Lecker, Flammkuchen... Ich habe auf der Heimfahrt überlegt, ob ich mir heute Abend noch Flammkuchen mache (allerdings nur Tiefkühlkost) essen 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   So 14 Jul 2013 - 7:27

Als ich gestern Abend nach Hause kam, lag eine kleine, in Alupapier verpackte Überraschung vor meiner Tür:

Kartoffelpuffer und ein Schälchen selbstgemachtes Apfelmus.  

Man, hab ich mich gefreut! Ich hab alles sofort verputzt essen und es hat geschmeckt wie bei Muttern smile 

Das war meine Vermieterin. Sie hat mir schon des Öfteren kleine Leckereien vor die Tür gestellt. Aus irgendwelchen Gründen scheint sie mich in ihr Herz geschlossen zu haben. Sie ist - man höre und staune - 87 Jahre alt, fit wie ein Turnschuh und eine göttliche Köchin gut

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   So 14 Jul 2013 - 9:09

Das finde ich eine super nette Geste deiner Vermieterin gut 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Do 29 Aug 2013 - 14:52

Heute gab es Obst zu Mittag: In Bacon gewickelte Bananen mit mitgerösteten Erdnüssen. Die Kombination von süß und salzig ist sehr lecker.


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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 30 Aug 2013 - 0:21

Bananen in Speck kann ich mir jetzt überhaupt nicht vorstellen.

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 30 Aug 2013 - 17:03

Also Mousie: wenn ich eine Banane gegessen habe, dann befindet die sich auch im Speck ...Pfeif zwinkern 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 30 Aug 2013 - 23:32

lachen lachen lachen 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Di 3 Sep 2013 - 14:47

Heute hatte ich Appetit auf ein leichtes Sommeressen:

Tomatensalat mit Chalotten, Basilikum und Fetakäse


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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Di 3 Sep 2013 - 18:58

Gute Idee, Fetakäse könnte ich auch mal dafür nehmen.

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Mi 4 Sep 2013 - 7:31

Tomatensalat hatte ich gestern auch, allerdings ohne Feta.
Dafür aber mit gebratenen Riesengarnelen.
Leider kann ich nicht mit einem Foto dienen.
War aber ausgesprochen lecker.

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Do 5 Sep 2013 - 15:02

Heute gab es bunten Bohnensalat (von Bofrost), aufgemöbelt mit Tomaten und Emmentaler


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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 6 Sep 2013 - 9:13

Auch lecker gut 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 4 Okt 2013 - 19:53

Heute gab es Lachsspaghetti in Sahnesoße.


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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 4 Okt 2013 - 20:18

Das sieht sehr lecker aus. Aber neben den Basilikumblättchen wirkt die Portion sehr klein. Trainierst Du schon Urlaubspfunde ab?

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 4 Okt 2013 - 20:20

Nein, Aida Rose , aber nachdem Geisi Rose irgendwann mal schrieb, dass ich eine sehr große Portion auf dem Teller habe, nehme ich fürs Foto nur noch die Hälfte lachen 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Fr 4 Okt 2013 - 22:39

Gute Idee gut

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Sa 5 Okt 2013 - 9:01

weissnicht 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Sa 5 Okt 2013 - 9:40

Geisi Rose , das ist schon sehr lange her... da lebte Sunny noch zwinkern 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Sa 5 Okt 2013 - 18:58

Bin eben schon etwas vergesslich. smile 

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Di 8 Okt 2013 - 17:02

KASTANIENPUREE

Zutaten
500 g Kastanien (Esskastanien)
100 g Knollensellerie
250 ml Gemüsebrühe, Instant
250 ml Milch
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat, gerieben
1 EL Butter
4 EL Sahne
Portionen
Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, Kastanien kreuzweise einschneiden und etwa 30 Min. im heißen Ofen rösten. So heiß wie möglich schälen, auch die braune Innenhaut entfernen. (außerhalb der Saison tun´s auch Kastanien aus dem Glas).
Sellerie putzen, waschen und klein würfeln. Zusammen mit den Kastanien in der Brühe etwa 30 Min. garen (bei den Konservenkastanien, diese etwa nur 10 Min. mitgaren lassen). Dann mit dem Mixstab pürieren. So viel heiße Milch unterrühren, dass eine geschmeidige Masse entsteht. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat herzhaft würzen. Butter und Sahne zugeben und das Püree mit dem Schneebesen kräftig durchrühren, damit es schön locker wird. Schmeckt super zu Kurzgebratenem, ganz besonders aber zu Wild.

(Quelle: Chefkoch.de)

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Di 8 Okt 2013 - 22:07

Klingt sehr gut, aber auch sehr kalorienreich.
Hast di das Rezept schon probiert, Lina Rose ?

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Mo 11 Nov 2013 - 16:51

Schmalzbrot,Schinkenbrot und Käse........bitteschön


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Jede Minute die man lacht,
verlängert das Leben um eine Stunde.
(aus China)
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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Mo 11 Nov 2013 - 17:34

Da werde ich gleich zuschlagen essen

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BeitragThema: Re: Das gabs heute   Mo 11 Nov 2013 - 19:10

Das sieht ja lecker aus. gut 

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